孫榮Kai Son
孫榮Kai Son
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台北大巨蛋商圈外派員,潮美食公園全新開幕🎊 美食有什麼?四家大巨蛋餐廳搶先看🍽️ 看棒球必吃的漢堡/薯條/炸物特色美食哪家好⁉️ 能通過主廚公道伯的美味標準嗎👨‍🍳 Taipei Dome
2024年第二季Kai心食堂正韓泡菜即日起~7/14開賣,
常溫商品也持續熱賣中yo~
官網看這裡www.kaixinfood.com.tw 
建造多年、話題不斷,
眾人引頸期盼的 #台北大巨蛋 商場終於要開幕了!
3.6萬坪面積的「遠東Garden City」是台北市中心最大的shopping mall,
商場裡規劃有「「#潮美食公園GOURMET PARK」,
其中14家全台獨家主題餐廳,現於6月25日已全面開幕,
菜系包含了日式、美式、港式、韓式、台式料理等…….
有的最早7:30開始營業,也有營業到淩晨、24小時的餐廳,
以後去大巨蛋 #看棒球 比賽,也可以大吃美食了!
看棒球大家最常搭配的食物就是 #Fastfood,
這次去大巨蛋搶先為粉絲體驗四家有#漢堡、#薯條、#炸物 的餐廳,
想知道我去了哪些店?吃了哪些美食嗎?
還沒去過大巨蛋的人一定不能錯過這一集yo~
臺北大巨蛋 台北市信義區忠孝東路四段515號1樓
餐廳資訊
1. PRESERVE
2. WEEKEND CHICKEN週末炸雞漢堡俱樂部
3. TOK盡興時光
4. SPORTS NATION
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👨‍🍳孫榮KAI SON的RUclips:
www.youtube.com/@chefkaison/videos
👨‍🍳Kai心食堂的RUclips:
www.youtube.com/@kaixinfood
👨‍🍳孫榮KAI SO...
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夏日下飯菜,三道零失敗的韓式茄子料理🇰🇷🍆 五星主廚切法/煮法/調醬的秘訣有什麼?👨‍🍳 不加肉沒油炸也能超香、色美入味不軟爛💯 Eggplants Recipes.
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2024年第二季Kai心食堂正韓泡菜即日起~7/14開賣, 常溫商品也持續熱賣中~ www.kaixinfood.com.tw #茄子 是市場中很常見的食材,烹調方式也很多樣, 但是根據我的觀察,很多人討厭吃茄子。。 理由大部分都是料理偏油,口感過於軟爛,顏色發黑沒食慾。 其實這都是因為用了錯誤的料理方式所導致~ 我自己很喜歡吃茄子,除了它的營養豐富之外, 好的 #茄子料理 顏色是亮紫色的,非常誘人刺激食慾, 口感一定是要軟Q入味,不能過分油膩! 今天分享三道 #韓式料理 茄子的菜, 我將運用炒、煎、烤(#氣炸鍋 #烤箱 皆適用), 這3種最常見的料理方式來教大家如何做出色、香、味 俱全的菜餚。 想知道好吃的茄子如何挑選,煮了不變黑的秘訣又是什麼呢? 以及最佳的搭配 #醬料 如何調製也不藏私的教大家。 這邊提醒一下,茄子料理不要只有茄子喔~ Kai式料理的秘訣是要融入多樣化的蔬菜,...
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Kai心食堂泡菜2024年第二季6/14~7/14開賣了🎉 一年只賣4次yo~ 官網看這裡:www.kaixinfood.com.tw 台灣氣候宜人,新鮮蔬菜種類多,營養好吃又便宜! 但是如果一下買太多菜吃不完怎麼辦? 「#醃漬」是東西方常用的保存蔬菜方法, 利用醋、糖、醬油、鹽等調味料的特性「防止氧化」就能延續美味。 現在冰箱普及,菜不用醃得太鹹或太甜, 所以水量建議多一點,以符合現代的飲食習慣。 西方歐洲大陸氣候乾燥, 常用米醋來 #醃菜 可保持蔬菜水分, 東方海島型國家較多,亞熱帶氣候潮普遍潮濕, 主要是使用鹽漬來保存食物。 這集2種方式都會教, 西式 #Pickles 與韓式야채 장아찌有什麼不同? 粉絲常問我如何挑選品質好的蔬菜? 今天我們去傳統市場逛逛,看看哪些蔬菜適合拿來醃漬? 醃好的菜吃起來要有脆度,如何切才能維持口感呢? 食安非常重要,容器記得一定要滾水消毒喔! 今...
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韓國人初體驗10款台灣罐頭試吃🥫 黑鮪魚/筒仔碗粿/韓泡豆腐煲/素食罐頭,哪款主廚無法接受!? 颱風前該備哪一款? 哪一款好吃到想帶回韓國賣⁉️ Taiwanese Canned Food
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Комментарии

  • @ceciLOVEtaco
    @ceciLOVEtaco 15 часов назад

    炸雞餐盒960? 蛤....日幣嗎... 都不吸引人, 都是速食的品質, 賣餐廳的價格.

  • @KOKO-jw8rb
    @KOKO-jw8rb 15 часов назад

    感覺很好吃yo

  • @user-sd8eg7fo6r
    @user-sd8eg7fo6r 18 часов назад

    美中不足的是把紙碗丟進微波爐,看起來好吃,但是是個熱量炸彈

  • @user-hv7oh6gd8n
    @user-hv7oh6gd8n 20 часов назад

    師傅的棒球帽一直讓我感覺是工地安全帽😂

    • @chefkaison
      @chefkaison 19 часов назад

      哈哈哈哈哈哈哈哈,你不講。。會不會因為這樣笑我以為我要施工

    • @user-hv7oh6gd8n
      @user-hv7oh6gd8n 19 часов назад

      @@chefkaison 真的像🤣

  • @-isaid
    @-isaid 20 часов назад

    因為我在美國的韓國料理店吃過, 非常好吃, 即便冷了以後還很美味。

  • @-isaid
    @-isaid 20 часов назад

    可不可以介紹【韓式炸肉】?

  • @monkeyispig
    @monkeyispig 21 час назад

    炸雞真不便宜

    • @chefkaison
      @chefkaison 21 час назад

      真的。😅

    • @user-so8mh2oz2w
      @user-so8mh2oz2w 20 часов назад

      這樣看下來我覺得那一間運動的餐廳真的還不錯,下次有機會去看看🧐

  • @ling1939
    @ling1939 День назад

    台中人🙋🏽‍♀️ 東泉真的是爆擠 加什麼都好吃😂

  • @風遁菴語婕
    @風遁菴語婕 День назад

    哪裡自動了?日本的才是真正的自動

  • @ouoc
    @ouoc 2 дня назад

    猜猜我為什麼要吃泡麵

  • @user-yj4rd2pt2x
    @user-yj4rd2pt2x 2 дня назад

    台灣最好吃的罐頭現在已經吃不到了😭 聯勤牛肉罐、水果罐...最愛的燴飯罐🤤

  • @jeanyen1506
    @jeanyen1506 2 дня назад

    看起來很好吃!

  • @user-ev5oe9zd4h
    @user-ev5oe9zd4h 3 дня назад

    Damn粉yo

  • @tanhuigek9350
    @tanhuigek9350 3 дня назад

    Thanks ....chief

  • @alan3466
    @alan3466 3 дня назад

    那個鯖魚罐頭通常是煮(颱風天料理)拿來煮白麵 +蔬菜 超好吃

  • @adorea5211
    @adorea5211 4 дня назад

    欣欣還有賣酸菜罐頭 可以配牛肉罐頭

  • @hsuanf2001
    @hsuanf2001 4 дня назад

    謝謝老師無私的分享,最喜歡日韓料理的我能學到許多製作上的不同以及「為什麼」真的非常感謝 ❤ 希望能看到老師更多專業的分享 💪

  • @user-pz4hr9qw6r
    @user-pz4hr9qw6r 4 дня назад

    Sauce 沒講到重點 喔喔喔?😂

  • @user-zh5hd7ol2h
    @user-zh5hd7ol2h 4 дня назад

    煮茄子前真的先用鹽和一點白醋醃一下讓它出水,之後把水弄乾下鍋煮,不要煮太久,才不會變黑。

  • @pohyeechang8853
    @pohyeechang8853 4 дня назад

    请问是韩国人吗?中文说得很好,就是感觉有口音

    • @chefkaison
      @chefkaison 4 дня назад

      我是韓國人,學幾年中文而已,日文比較好。。🤣🥰

    • @pohyeechang8853
      @pohyeechang8853 22 часа назад

      @@chefkaison wow,几年就会了,厉害厉害,毕竟我学不会我国家的语言,忏愧忏愧☠️☠️☠️

  • @79131v
    @79131v 5 дней назад

    謝謝分享

  • @kmama6715
    @kmama6715 5 дней назад

    太陽蛋看不到太陽,不是很正統。

  • @ilovejigen
    @ilovejigen 5 дней назад

    炸粉說的不是很清楚,可以補充嗎?

  • @user-jd1dh3pw4x
    @user-jd1dh3pw4x 5 дней назад

    可以分享eat披萨的制作过程我想要文件的蔬菜我要做蔬菜你嘛

  • @user-nn9nq6yt8x
    @user-nn9nq6yt8x 5 дней назад

    好美味喔❤❤❤❤讚哦

  • @user-ml9re9fi2c
    @user-ml9re9fi2c 5 дней назад

    想請問師父 如果辣椒跟其他的蔬菜一起醃製時,醋水在醃製的過程中,會因為辣椒的辣度而影響其他食材變辣嗎?

  • @bevkee1183
    @bevkee1183 6 дней назад

    覺得廣告置入第一部分很ok,後面太多次流程變得很卡,尷尬置入fu。 但還是很感謝師傅的教學😊👍

  • @ginnyc.845
    @ginnyc.845 6 дней назад

    太棒了,大白菜的另一個做法,看起來好吃的,謝謝kai 老師

  • @kmama6715
    @kmama6715 6 дней назад

    孫榮很可愛啊!

  • @fallsh448
    @fallsh448 6 дней назад

    想看用擳瓜做的菜yo

    • @chefkaison
      @chefkaison 6 дней назад

      我正在寫呢!厲害讀心術

  • @huepeng2012
    @huepeng2012 7 дней назад

    老师 请问那个韩国瓦锅那个垫是塑胶的是正常的吗 韩国的也是这样吗

  • @hsuanf2001
    @hsuanf2001 7 дней назад

    『哎唷....這個又不貴...』XDDDD 茄子至今我還是無法克服發黑問題,看了一堆影片依然沒辦法解決(我覺得我可能煮太久了),有機會再來試試看 ❤ (韓國人真的比較會先醃去水分,日本和台灣的影片比較少看到)

  • @user-ul1qc7gu7f
    @user-ul1qc7gu7f 7 дней назад

    我覺得碗粿罐頭可能做出來是要讓在國外居住的台灣人也可以透過這個回味家鄉味(?

  • @Melody567890
    @Melody567890 7 дней назад

    常常煮 無法忍受茄子變色 改天試試 謝謝🙏

    • @chefkaison
      @chefkaison 5 дней назад

      試試看新的調味yo

  • @HYCheng-yj3ef
    @HYCheng-yj3ef 7 дней назад

    先醃去水分學到一課 讚!

  • @user-so8mh2oz2w
    @user-so8mh2oz2w 7 дней назад

    看起來真好吃😋

  • @user-so8mh2oz2w
    @user-so8mh2oz2w 7 дней назад

    今天的茄子顏色看起來真美味,氣炸鍋烤茄子真的蠻特別的,這個週末來試看看,感謝師傅分享👍

  • @twzoze378
    @twzoze378 7 дней назад

    鯖魚罐頭 台灣人都煮麵 很好吃

  • @julie4467
    @julie4467 8 дней назад

    真寒酸

  • @tzu-chuanyeh2987
    @tzu-chuanyeh2987 8 дней назад

    看到就覺得想去師傅餐廳吃看看🤣

  • @jyjnycfighting
    @jyjnycfighting 9 дней назад

    好喜歡喔謝謝師傅

  • @user-fc8eh6kj4f
    @user-fc8eh6kj4f 9 дней назад

    中文太強!!!

  • @111biger
    @111biger 10 дней назад

    怎麼沒有廣達香的辣味肉醬😂

  • @rickychau3833
    @rickychau3833 10 дней назад

    廢話一大堆,但開始烹飪時,加速視頻速度

  • @user-gt6iu7vj1x
    @user-gt6iu7vj1x 10 дней назад

    要來買一個韓式土鍋,來試試看是否會成功,謝謝分享😊

  • @user-hd4vc4il2h
    @user-hd4vc4il2h 10 дней назад

    拍个视频这屌毛的CPU估计比煮的菜都烫😂😂😂

  • @rl4957
    @rl4957 11 дней назад

    可憐的愛之味,剛好都挑到我不會回購的那兩款 即使沒查過愛之味熱銷罐頭 原版的愛之味麻婆豆腐也比愛之味韓泡豆腐煲好吃 至少網路上不少評價是比另一廠商的麻婆豆腐好吃

  • @niamahmah666
    @niamahmah666 11 дней назад

    我還以爲他是胃酸人